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          《花卉商業運營與品牌管理課程》,鹿石聯手“日比谷花壇”4月待發!

          鹿石花藝教育 2021-08-14 14:59:07

          鹿石花藝 中國第一手國際花藝資訊發布平臺

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          日比谷花壇(Hibiya Kadan)將于4月在中國鹿石教授《花卉商業運營與品牌管理課程》!


          這一次,鹿石與全球最大的連鎖花店品牌日比谷花壇(Hibiya Kadan)聯手開發推出《花卉商業運營與品牌管理課程》。我們將在4月帶來全套的日本花店經營體系,結合中國花店行業實情,落地解決中國花店經營管理中實際會出現的問題,為你的事業發展注入強力鎮定劑。




          日比谷花壇


          日比谷花壇于1872年在日本東京成立,現已在日本開設了190家門店,是全球最大的連鎖花店品牌。140多年來,日比谷花壇堅持用創意和技術賦予花新的價值,為億萬人傳遞他們的愛和祝福,其高效系統且專業的管理系統得到過世界花藝泰斗Daniel Ost本人極力肯定。


          100多年前,日比谷花壇在日本東京著名旅游地日比谷公園旁邊開設了第一家花店。歷經百年發展,如今的日比谷花壇以東京、大阪、札幌、名古屋、京都、福岡、廣島等主要城市為據點發展到190家直營花店以及1500余家加盟花店,同時還開辦了網絡銷售業務。目前,公司的經營內容涵蓋了花卉禮儀遞送、花藝設計、制作、銷售、櫥窗設計施工、室內綠化設計施工及花卉學校等。



          日比谷花園店


          品牌歷史

          1872年,日比谷花壇在東京以庭院裝飾事業開始創業

          1944年,在東京帝國酒店開店,將新娘捧花帶入日本

          1950年,在東京日比谷公園開店,成立株式會社日比谷花壇

          1958年,承接日本皇宮內的鮮花裝飾業務

          1989年,成立日比谷花壇花藝學院,正式開始花藝學校業務

          1994年,開始線上銷售花藝商品(日比谷花壇是日本最早的在線銷售商)

          2001年,日比谷花壇在線商城hibiyakadan.com上線

          2004年,日比谷花壇在線商城的獨立訪客數突破1000萬

          2006年,進入中國,成立上海日比谷花壇貿易有限公司

          2008年,上海第一家花店——靜安久光百貨店開店

          2013年,日比谷花壇微商城上線

          2015年,在母親節創造28億日元花卉銷售額



          自2006年進駐中國市場,“日比谷花壇“在上海和蘇州、成都等地已開設6家分店,并在考察實地并加入中國特色元素后,成為了極具本土特點的品牌花店。

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          日比谷花店不僅僅傳遞給人舒適輕松的感覺,更是會結合當地的風土人情,用氛圍拉進了彼此間的距離。到如今,它堅忍地跨越了三個世紀,并在不斷修正完善中走向完滿。所以,如果能有機會研習到日比谷花店的成功秘方,將會是所有花店經營者之福。


          所以,作為國內先鋒花藝設計服務機構,鹿石花藝做好了一切籌備,并將用最優質、實用的內容提供給國內的花藝從業者。






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          “中國的花店盈利情況不樂觀”——這是所有從業者都心照不宣的事實。


          先來找痛點

          • 店鋪經營無理念,店鋪缺乏「強項」「差別化」

          • 沒有實際科學有效的營業額數據庫,無法貫徹實施管理學的PDCA法則

          • 商品構成單一,缺乏創意,不知何為MD計劃

          • 團隊內部角色分配不明確

          • 沒有完善的人才培養體系

          • 店鋪陳列布置無計劃性

          • 缺乏具體的擴大銷售計劃,包括對外業務,特殊銷售,線上推廣與銷售,銷售區域擴大計劃與渠道拓展等方面的系統規劃與標準制定能力

            ......


          很多花藝店鋪類從業者無法高效的提高產能,有計劃有規劃的將產品從采購到售賣建立完整高效的流程。效率低下,花材損耗嚴重,人力成本高,進而導致運營成本增加,店鋪利潤率降低。


          那么,為了提高店鋪的營業額該如何做?

          提高店鋪的整體利益該如何做?

          如何帶動員工的積極性?




          對于很多花店新手來說,選址是問題,產品設計是問題,人員管理是問題,庫存管理是問題,物流是問題,品牌建立是問題,店面陳設是問題,網絡營銷是問題,客戶忠誠度是問題……每一項都需要管理者親自頂住壓力、逢兇化吉。


          經營管理并不是小科目,其中學問足以讓經營者扮演救世主的角色。所以,當寄望于品牌花店的人們在尋求實際的幫助時,我們聯合“日比谷花壇”研發開設了這期課程。



          《花卉商業運營與品牌管理課程》


          課程名稱:花卉商業運營與品牌管理

          課程時間:2016年04月20日—04月29日,共9天,中途休息一天,上課時間為10.00am-17.00pm
          課程費用:13800元
          費用包含:
          課程花材與相關材料使用,進口工具使用費用,講師授課與翻譯費用,學校班車費用
          不包含:
          住宿費,餐飲費用,學員在校期間通訊費用,以及個人交通費用

          課程招生對象:花店經營者,花藝設計師,工作室創辦人以及開店意向人
          友情提示:2016年3月31日前報名,享受1000優惠,之后報名將不再享受任何優惠。


          課程咨詢與報名:400-012-5871 (電話咨詢),3238922080(微信咨詢)


          長按二維碼識別,進入網頁報名

          花店的經營與管理,要想拓展得有規模,必須得有嚴格高效的管理體系作支撐,我們可以從日比谷的連鎖經營模式(實體+線上)中獲取真經。


          這門課程是針對中國市場現狀以及消費升級帶來的消費行為轉變而最新研發的,涵蓋了花藝從業者應采取的一系列應對措施與標準化流程。


          模塊一


          • 分析日本與中國花藝行業現狀,講析花店與消費者日常需求,以及當前消費升級后帶來的新需求趨勢

          • 分析經營者群體,從業人員群體中存在的問題

          • 介紹日本花卉行業標準與流程,店鋪陳列與產品概覽,線上零售業等

          • 分析產業消費主體

          • 分析和學習提高花藝店鋪營業額的措施

          • 分析和學習花藝店鋪利益最大化的權衡方法

          • 分析如何調動花藝店鋪員工的積極性

          • 分析自身店鋪需求

          • 分析商品與作品的區別以及運用

          • 分析如何找出市場與顧客的精準需求

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          分組制定開店計劃,學習如何進行區域市場調研,如何做出有效的競品分析

          (講師針對不同店面環境以及不同花店產品類型,著手進行開店模擬,客戶模擬,陳列模擬,商品計劃模擬等)


          • 學習如何分析消費對象并制定相應計劃

          • 學習如何制定開店計劃(短期,中期,長期計劃)

          • 學習如何制定品牌計劃

          • 學習如何把握自身競爭優勢與劣勢,如何進行花藝行業SWOT分析

          • 通過POSITIONING-MAP學習如何進行差別化和個性化的規劃

          • 開店成本與運營成本科學核算

          • 如何核算折舊成本,如何進行資材管理

          • 店鋪營銷推廣以及人員招聘方面的財務系統化管理學習

          • 小組課題研究以及其他內容


          模塊二

          • 學習花藝類商品構成目的,構成要素,以及構成方法

          • 學習商品計劃,商材,價格,色彩,形態,陳列等

          • 學習店鋪提案系統

          • 學習正確科學的花藝商品價格設定

          • 學習營業額構成,利潤率控制,損益數據,庫存管理,采購管理等

          • 分析中國花藝行業線上零售業現狀,比較日本花藝線上零售業現狀并進行特性分析,分析其銷售形態,中心價格帶,展示頁面構成,色彩構成

          • 線上產品的銷售附加價值分析,物流配送服務流程講析

          • 線上銷售的供應鏈系統,從供貨到生產線到接單形式到第三方的營銷推廣到配送完整講述

          • 學習制定營業額計劃-年計劃-月計劃-周計劃

          • MD VMD MD計劃學習

          • 節日計劃

          • 商品提案計劃

          • 線上銷售計劃

          • 科學的采購計劃學習

          • 學習如何制定科學合理的人才培養計劃

          • 學習如何科學降低花藝店鋪人員離職率

          • 學習如何有針對性的對現存計劃進行進度管理

          • 根據季節指數的銷售計劃,從實際驗證到擬定戰略

          • 小組課題研究以及其他內容

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          模塊三


          • 花藝店鋪色彩理論學習

          • 色彩在經營管理上的訴求力學習

          • 如何提高消費者購買欲

          • 如何制定符合目標客戶的色彩需求

          • 色彩等級感的表現

          • 配色與實操

          • PCCS色彩體系在店鋪與產品方面的運用?

          • 識色技巧學習

          • 色彩的目測性,可讀性,明視性學習

          • 商品色彩心理學學習與運用

          • 商業色彩案例講析

          • 建筑與室內環境色彩分析

          • 小組課題研究以及其他內容

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          模塊四

          • 花藝店鋪陳列布置概論

          • 花藝店鋪實際案例分析

          • 銷售區域陳列與配置

          • 學習如何制定MD計劃

          • 學習商品企劃

          • 學習銷售計劃與新型銷售理念

          • 學習店鋪推廣形式

          • 商鋪計劃理念表的制定與運用

          • 色彩商業戰略運用學習

          • 學習如何增加花藝類商品附加值

          • 春夏秋冬VMD計劃制定與運用

          • 提案型商品計劃與陳列布置

          • 小組課題研究以及其他內容


          模塊五


          • 花藝產品特殊構成理論和一般造型理論

          • 永生花的制作與色彩搭配

          • 日本永生花鐵絲等特殊處理技巧學習

          • 商品計劃-花禮(花束)理念表制定與運用-?花藝素材選擇-?制作執行

          • 商品計劃-花禮(瓶插)理念表制定與運用-?花藝素材選擇-?制作執行

          • 商品計劃-花禮(其他)理念表制定與運用-?花藝素材選擇-?制作執行

          • 設定對象客戶進行需求分析,價格設定

          • 小組課題研究以及其他內容

          • 考試


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          近期課程預告:


          2016年03月31日Rudy Casati《花藝設計師基礎課》

          2016年04月07日Jurgen Herold《高階西方現代花藝設計進修課程》

          2016年04月16日《花藝攝影課》

          2016年04月20日《花卉商業運營與品牌管理課程》



          鹿石花藝,全外教先鋒花藝服務機構

          國際講師 ▏進口工具 ▏LOFT空間

          微信公眾號:SIKASTONE-FD

          課程咨詢微信/QQ:3238922080

          QQ群:290493107

          官網:www.sikastone.com



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